
(foto de Nucu flickr sin usar photoshop, es el Casino en Romania)
La receta en cuestión se llama: ARAEI UMPLUTI... y son Pimientos rellenos...
Ingredientes:
1Kg carne molida de cerdo y ternera.
200gr de arroz redondo
1 cebolla
2 o 3 huevos
150gr de tomate triturado
perejil, sal, pimentón dulce.
12 pimientos rojos de tamaño pequeño.
Preparación:
La cebolla cortada en trozos pequeños se pone a freír en una sartén, cuanto están hechos se añade el arroz y el tomate triturado, si se desea se añade un poco de agua para que el arroz no se pegue y se deja 5 minutos a fuego lento. Después se mezcla la carne con lo demás y se añade los huevos crudos un poco de perejil sal y pimentón, se separa
Se hace un agujero a los pimientos y se limpian por dentro rellenándose con lo que tenemos reservado, como tapa se puede usar un trocito de tomate.
En un caldero se pone agua hasta la mitad de los pimientos sin cubrir y se ponen a hervir, una hora a fuego moderado, y con cuidado de que se pueda salir el relleno, diez minutos antes de terminar se retira un poco de agua y se añade más tomate triturado con un poco de nata y se hace la salsa para acompañar...
buen apetito...

Muchas veces he discutido... sobre estilo en la forma de vestir de las mujeres... que es tener o no tener estilo...yo tengo las ideas claras pero no sabría cómo explicarlo ahora madurada la cuestión puedo exponer mi opinión sin vergüenza pues soy tolerante hacia otras posturas... aquí en Tenerife la mujer en general va muy destapada es decir se ve la piel no se enfunda en abrigos unificadores... porque siempre hace un tiempo buennnisismo... gracias a Dios... y se ve muchas cosas que en otros lugares la vestimenta no permite...como los tatuajes, pirsins o persins, la ropa interior como los tangas, los sujetadores, o los mostradores, las mamas, los senos (para los que se creen finos y no hablan correctamente pues en realidad son cosenos...) pues bueno los pechos... muchos de ellos asiliconados, las estrecheces que dejan ver el último de los bocadillos que se han zampado... SINCERAMENTE Y SIN ÁNIMO DE OFENDER AUNQUE LO HAGA... eso no es estilo... y no va con dinero lo que me refiero va con gusto... va con saber quien soy y las dimensiones que tengo y eso me pongo...y otra cosa para quien me visto... para mi marido para mi novio o para mi vecina, mi suegra, para ir a misa o para ir a una discoteca... todas parecen ir al mismo sitio cuando las veo pasar... total y para no enrollarme mucho voy a poner con fotos tres mujeres que me parecen de lo más una de antes ....


















Puesta de sol desde el Mirador de la Peña en Hierro, en la boda de E.S.




